Domaine LES LYS
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AOP Duché d’Uzès
Cépages : Grenache (60%), Syrah (40%)
Vinification, élevage :Grenache 60% : Cuves béton et cuve tronconique bois.Syrah 40% : Cuves inox et demi-muids bourguignons 600L.
Dégustation : Robe cerise noire, notes de garrigue,
sureau et cassis. Ample, charnu, tanins enrobés.
Accords mets : Agneau confit, navarin d’agneau, tajine
et petits gibiers.
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