GASTRONOMIE, SIMPLICITÉ & BONS PRODUITS
Julien Lavandet
Depuis le 14 juin, Julien Lavandet officie au Prieuré Saint-Nicolas et son restaurant éphémère le Locus Solus !
Venez découvrir ou redécouvrir sa cuisine sur nos terrasses ombragées, avec une carte accessible qui évolue tous les jours. Tous les plats, à base de produits locaux et de qualité, seront cuisinés à partir de nos foodbikes et de l'ancien four à pain du Prieuré.
Le Locus Solus est désormais fermé pour l'hiver et reviendra aux beaux jours.
Julien sera également aux commandes de nos évènements privés et publics, et de notre futur restaurant bistronomique "Le réfectoire" qui ouvrira ses portes en 2025.
Portrait par Jean-Claude Azria.
Le Chai
Nous proposons également des dégustations et de la vente à emporter dans notre Chai qui a ouvert ses portes en novembre 2023. Notre miel, mais aussi vins, bières, chocolats, cafés, huiles, charcuterie, fromages… Rien que des produits locaux et de qualité.
Horaires d'octobre à mars :
ouvert les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 11h à 17h en hiver.
Mais vous pouvez toujours commander en ligne 24/7.
Nous pouvons répondre à toutes vos demandes de privatisation pour des événements professionnels, familiaux, associatifs ou entre amis.