GASTRONOMY, SIMPLICITY & GOOD PRODUCTS
Julien Lavandet
Depuis le 14 juin, Julien Lavandet officie au Prieuré Saint-Nicolas et son restaurant éphémère le Locus Solus !
Venez découvrir ou redécouvrir sa cuisine sur nos terrasses ombragées, avec une carte accessible qui évolue tous les jours. Tous les plats, à base de produits locaux et de qualité, seront cuisinés à partir de nos foodbikes et de l'ancien four à pain du Prieuré.
Le Locus Solus est ouvert en octobre du mercredi au dimanche, midi et soir (sauf les jours de privatisation).
Julien sera également aux commandes de nos évènements privés et publics, et de notre futur restaurant bistronomique "Le réfectoire" qui ouvrira ses portes en 2025.
Portrait par Jean-Claude Azria.
Le Chai
We also offer tastings and take-away sales in our winery which opened in November 2023. Honey, wines, beers, chocolates, coffees, oils, cold meats, cheeses... nothing but local, quality products.
To enjoy the long summer evenings overlooking the roach, the Prieuré also has a bar and magnificent terraces. Open every day in summer from 6 p.m. to midnight. No reservation possible.
We can respond to all your privatization requests for family, association or friends events.